Menu pour la fête des mères

Purée de pommes de terre colorée, garnie de  poulet ou végétaux, avocat, olives et coriandre. Une explosion de saveurs péruviennes ! 

Poisson mariné dans du jus de lime avec oignons rouges, piments et coriandre. Frais, acidulé et délicieux !

Délicieuse viande de bœuf marinée dans des épices péruviennes, cuite lentement pour une tendreté irrésistible Servi avec un sauce aux tomates et vin. Un festin de saveurs péruviennes à savourer !

 Un gratin de purée de pommes de terre à la texture crémeuse , garnie de morceaux juteux de porc rôti, d'oignons, d'œufs durs et d'olives. Un vrai régal pour les amateurs de cuisine péruvienne ! 

Des morceaux de poulet tendres ou  cuits dans une sauce onctueuse à base de piments aji amarillo, de noix de cajou, de pain de mie et de fromage, le tout servi sur du riz. Un mélange délicieux de saveurs douces et épicées qui ravira vos papilles ! 

Un gâteau moelleux imbibé de trois types de lait (lait condensé, lait évaporé et crème), puis recouvert de crème fouettée et souvent saupoudré de cannelle. Un dessert décadent et délicieux qui fond dans la bouche ! 

Un duo sucré péruvien classique ! La Mazamorra Morada est une gelée de maïs violet aux fruits et épices, et l'Arroz con Leche est un riz au lait crémeux à la cannelle. Deux desserts délicieux à savourer ! 

Des carrés chocolatés et fondants, avec une texture moelleuse à l'intérieur et une croûte croustillante à l'extérieur. Un délice gourmand pour les amateurs de chocolat !